نصنع منطقة تناول الطعام في المطبخ

تحت الموقد في المنزل لا يعني فقط مدفأة مشتعلة وسرير مريح ، ولكن أيضًا وجود مكان خاص لتناول وجبة مريحة. وجبة الإفطار والغداء والعشاء ليست مجرد وجبة مشتركة من أجل غرق الجوع ، بل هي أيضًا وسيلة أخرى للوحدة مع أسرتك ، لقضاء بعض الوقت معًا. تقول الحكمة الشعبية القديمة أن جمال الكوخ ليس فقط في الزوايا ، ولكن أيضًا في الفطائر. أطباق معطرة على طاولة كبيرة تقدم بشكل جميل ، والتي خلفها جميع أفراد الأسرة والضيوف ، جو لطيف ، إضاءة ناعمة ، محادثة ممتعة - هذا ما يحتاجه الشخص حقًا للاسترخاء. ترتبط تقاليد عديدة بغرفة الطعام في أسر قوية تجمع الناس. تم تصميم منطقة تناول الطعام ليس فقط مع مراعاة أذواق أصحاب الشقق ، ولكن أيضًا مع الأخذ في الاعتبار التقنيات النفسية الخاصة للتصور التي يمكن أن تؤثر على شهية ومزاج أولئك الذين يتناولون الطعام. كم هو جميل وبكفاءة لإصدار هذا الجزء الخاص من المنزل ، وسوف نتحدث في هذا المقال أكثر.

موقع منطقة الطعام

تقليديا ، تقع منطقة تناول الطعام في المطبخ بجوار منطقة الطهي. لسوء الحظ ، لم تجد قضية الإسكان في أوقات بولجاكوف قرارها ، وأُجبرت معظم أنحاء البلاد على التجمع في "صناديق" مكتظة ، حيث لا توجد ببساطة وسيلة لتخصيص غرفة منفصلة لتناول الطعام. إذا كان المطبخ صغيرًا جدًا ، يتم تنفيذ منطقة تناول الطعام خارج حدودها في غرفة أكثر اتساعًا أو حتى على شرفة أو لوجيا. يعتبر الخيار الأخير غير قياسي ، حيث لا يمكن تسليم "المائدة المستديرة" في الغرفة الإضافية. سيتعين علينا أن نكون راضين عن التصميم الخطي ، كما هو الحال في المقهى ، عندما يجلسون عند عتبة الطاولة الطويلة ، وتوضع الكراسي في صف واحد. في الخيارات المدمجة المعقدة ، يمكن أن تعمل منطقة تناول الطعام كجزء لا يتجزأ من الاستوديو الكبير الذي يستوعب قاعة (ردهة) وغرفة معيشة ومطبخ. إذا كان للديكور منزل ريفي واسع أو منزل ريفي ، ومنزل صيفي ، فستجد منطقة تناول الطعام مكانها في إحدى الغرف المجانية.

لا تنصح بوجود غرفة طعام بعيدة عن المطبخ. ستستغرق عملية نقل الأطباق مع الأطباق إلى الطاولة والأطباق القذرة إلى الحوض وقتًا طويلاً ، وهذه ليست مريحة وعملية للغاية.

    

في المطبخ

تعتمد الطريقة التي تقع بها منطقة تناول الطعام في المطبخ على أبعاد هذا الأخير. يعتبر تصميم الجزيرة مثاليًا. في هذه الحالة ، تكون الطاولة والكراسي متساوية المسافة بين وحدة المطبخ والجدران. سوف تكون الأسر مريحة في الاقتراب من أي مكان وليس هناك شعور "ضيقة". إذا كان المطبخ صغيرًا ، فستقع منطقة تناول الطعام في الزاوية بالقرب من الجدران. لزيادة عدد "المقاعد" ، يمكنك تثبيت أريكة ناعمة ثابتة (زاوية). إذا كانت الأسرة صغيرة ، فستكفي مقعدين أو ثلاثة كراسي حول الطاولة. عند وضع منطقة تناول الطعام في المطبخ ، تجنب استخدام الكثير من المنسوجات. يمتص الروائح بسرعة ويتطلب الغسيل المتكرر.

في الحالات الحزينة للغاية ، عندما يفكر المالكون بجدية فيما يجب اختياره: ثلاجة أو موقد ، لأن كلتا الوحدتين لا تتناسبان تمامًا مع ظروف المطبخ الضيقة ، يوصى بالانتقال إلى أثاث متعدد الوظائف. سيتم تجميع طاولة قابلة للطي وكراسي "الحديقة" بسهولة وإخفائها بأمان في مكان مخصص أو مخزن.

    

في غرفة المعيشة

أصبح تناول الطعام مع غرفة المعيشة أكثر شيوعًا. القاعة هي أكبر غرفة في الشقة. تسمح لك مساحتها ليس فقط باحتواء المجال الوظيفي الرئيسي للترفيه ، ولكن أيضًا تخصيص مكان لطاولة مع كراسي. أما بالنسبة لموقع منطقة تناول الطعام ، فسيكون موقعها هو الأمثل بالقرب من المدخل. لن يتعين حمل الصواني التي تحتوي على الطعام في جميع أنحاء الغرفة ؛ وبناءً على ذلك ، سيتراكم عدد أقل من الفتات والحطام في منطقة الاستجمام. يمكنك تنفيذ تقسيم المناطق في الواقع (الأثاث ، الأقواس) أو بشكل مشروط (اللون ، الضوء ، القوام السطحية المختلفة للنهاية). نظرًا لأن غرفة الطعام هي منطقة "قذرة" إلى حد ما تتطلب تنظيفًا منظمًا ، فمن الأفضل بالتأكيد فصلها بـ "حاجز" حقيقي. إذا لم تكن غرفة المعيشة كبيرة كما نود ، فاستخدم أقسام "الهواء" (الشاشات والستائر والأثاث منخفض أو مع أرفف).


    

في غرفة منفصلة

ربما أصبحت غرفة الطعام المنفصلة حلمًا رقم 2 لكل مضيفة. في المقام الأول ، يوجد مطبخ مريح ، حيث توجد مساحة كافية لمناورات الطهي. تتيح لك منطقة تناول الطعام المنفصلة وضع طاولة كبيرة في وسط الغرفة ، والتي ستجتمع خلفها شركات بأكملها. هنا أيضًا يمكنك وضع طاولة بار وأثاث إضافي لإقامة حفلات الاستقبال أو الاسترخاء بعد عشاء لذيذ. في غرفة منفصلة والداخلية يمكن أن تكون فريدة من نوعها ، بغض النظر عن تصميم المناطق المجاورة. لسوء الحظ ، فإن الفرصة لتجهيز غرفة الطعام هذه عادة ما تظهر فقط من أصحاب المنازل الخاصة. في الشقق للغرفة بأكملها لوجبات الطعام عادة لا يوجد مكان.


    

المفروشات

مجموعة الأثاث ستكون مركز أي منطقة لتناول الطعام. إذا كانت غرفة الطعام موجودة في الغرفة المدمجة ، فعند اختيار أثاثها ، تسترشد بالقرار الأسلوبي للمواقع المجاورة. على سبيل المثال ، لا يمكن دمج طاولة بلاستيكية مع مجموعة المطبخ الكلاسيكية باهظة الثمن. هذا هو "moveton" ، ولكن يجب ألا يكون أي أثاث جميلًا فحسب ، بل مريحًا أيضًا.


    

اختيار مائدة العشاء

في المتوسط ​​، تبلغ مساحة شخص واحد على الطاولة 60 سم ، وهذا يكفي حتى لا يدفع الجيران بعضهم البعض مع المرفقين إلى الجانبين أثناء تناول الطعام. إذا كان لدى إحدى الأسر أحجام غير قياسية ، فيجب زيادة هذا الموقع. وبالتالي ، قبل شراء طاولة ، احسب عدد الأشخاص الذين سوف يتناولون الطعام كل يوم له ، واضربه في 60 سم حول محيط كل منها. لا تنس إضافة "احتياطي" لبضعة ضيوف وإزالة المنطقة عديمة الفائدة في الزوايا. كونترتوب يمكن أن يكون لها شكل مختلف: مربع ، مستطيل ، بيضاوي ، جولة. يمكن أن تحتوي النماذج الإبداعية على مخططات غير قياسية. من وجهة نظر علم النفس ، ينبغي تجنب الزوايا الحادة. حتى إذا تم اختيار طاولة مربعة ، فليكن تقريب حوافها. إن "نعومة" البيئة هذه تفضي إلى تواصل لطيف وتزيل الحواجز النفسية الداخلية على مستوى اللاوعي. يمكن وضع أرجل الطاولة في الزوايا بمقدار أربع قطع ، في الوسط في شكل "عمود" أو شكل دعامات بطرفين عند الحواف. الموقع المركزي نموذجي للطاولات الصغيرة. الخيارات الكلاسيكية لها أربعة أرجل. حسب نوع المواد ، يتم إعطاء الأفضلية لـ:

  • الخشب الصلب. إنه متين ، لديه مجموعة غنية من الظلال الطبيعية والرسومات الأصلية. في النخبة الداخلية استخدام سلالات قيمة ، والتي تكلف مبلغا أنيقا.
  • المعدن. ينتشر في المتانة ومقاومة الأضرار الميكانيكية ، ولكنه يندمج عضويا فقط في الأنماط الحديثة "عالية التقنية".
  • الزجاج. يمكن أن تكون شفافة أو غير لامع ، مع نمط محفور. المواد متينة ، كما هو الحال بالنسبة لصناعة الأثاث باستخدام الزجاج المقسى ، الذي بضربة قوية فقط تزيين الشقوق نسيج العنكبوت ، ولا تنهار إلى أجزاء خطيرة.
  • الاكريليك ، تكتل ، الحجر الطبيعي. تعتبر المواد عالمية ومناسبة لكل من الأساليب الكلاسيكية والحديثة.
  • البلاستيك. خيار الميزانية الداخلية منخفضة التكلفة. مثالي كحل مؤقت.

لا تنصح بشراء طاولة حتى قبل إنشاء مشروع تصميم لمنطقة لتناول الطعام. على الرغم من أن هذا العنصر هو الجزء الرئيسي والجزء الرئيسي من مجموعة الأثاث ، إلا أنه يجب أن يتوافق مع النمط العام ويتم تحديده له ، وليس العكس.

    

اختيار الكراسي

يجب دمج الكراسي مع الطاولة ، لكن هذا لا يعني أنها ستأتي بالضرورة من مجموعة واحدة. في الآونة الأخيرة أصبح من المألوف اختيار هذه التفاصيل من الأثاث بشكل منفصل. لا تكن مخطئًا في أن أي كرسي يأتي مناسبًا لطاولتك. لكي لا تفوت ، وتركيبة تبدو العضوية ، والتركيز على النموذج. إذا كانت الطاولة مربعة ، فيجب أن تكون الكراسي متماثلة. يجب أيضًا تكرار الحواف المستديرة في كل عنصر من عناصر مجموعة التجميع. يُنصح باختيار طاولة وكراسي من نفس المادة. يمكن أن يكون الاستثناء الوحيد مجموعات الفوز:

  • المعادن والخشب. مزيج كلاسيكي يصعب إفساده.
  • الحجر والخشب. خيار غالي وفخم يناسب الدور العلوي والشاليه.
  • الزجاج والمعادن. الحل الحديث الأصلي.

من المهم أيضًا وجود أو عدم وجود تنجيد ومساند للذراعين وحتى ظهورهم. نادرا ما ترتبط البراز مع وجبة مريحة. ولكن ما إذا كانت هناك حاجة إلى مواد التنجيد والأذرع.

    

غيرها من الأثاث وغرفة الطعام الملحقات

في منطقة تناول الطعام بالإضافة إلى المجموعة الرئيسية (طاولة وكراسي) يمكن أن تكون عناصر إضافية. وتشمل هذه الأثاثات الكبيرة (الأرفف والخزائن والخزائن) والأثاث الصغير (الرفوف والمدرجات والسلال). له أسباب عملية ، حيث أن مساحة التخزين الإضافية في بعض الشقق تستحق ثقلها بالذهب. ولكن مع النهج الصحيح ، يمكن أن تتحول قطعة من الأثاث إلى زخرفة أنيقة لغرفة الطعام. تم تزيين البوفيه بمجموعات مطلية وألواح على حوامل ومجموعات من النظارات. ومع ذلك ، لا تبالغ في تحويلها وتحولها إلى خزانة جانبية ، والتي كانت عنصرًا إلزاميًا في غرف المعيشة السوفيتية. تم تزيين طاولات السرير وخزانة الأدراج بصور أو لوحات ذات مواضيع مع صور من الفواكه والخضروات وغيرها من المواد الغذائية. للمزاج وضعوا المزهريات مع الزهور المقطوفة حديثا. يتم لصق الجدران على الجدران مع صور خلفية تصور المناظر الطبيعية الرومانسية أو ما زالت يفس. تعد الصور المعيارية للتوابل وحبوب البن والحبوب وغيرها من سمات الطهي "السائبة" مناسبة للأنماط الحديثة.

الحل الأصلي هو وضع قائمة كبيرة مع الطباشير الملون ، كما هو الحال في المقهى. على ذلك ، يمكنك تسجيل رغبات الأقارب أو إخطار عائلتك حول القائمة لهذا اليوم.

إضاءة

مع إضاءة منطقة تناول الطعام ، كل شيء بسيط للغاية. إذا كانت الغرفة صغيرة ، فثريا معلقة في السقف على طاولة صغيرة. إنها ضرورية حتى في الحالات التي يوجد فيها جارها بالفعل فوق منطقة الطهي في الغرفة المشتركة. في بعض الأحيان يتم تعويض قلة الضوء عن استخدام الشمعدانات الجدار أو المصابيح العالية على الأرض. ومع ذلك ، لن تتمكن الإضاءة المحلية من استبدال الإضاءة الرئيسية تمامًا ، لذلك من الأفضل البقاء على ثريا فردية مخصصة لمنطقة تناول الطعام فقط. إذا كان الجدول طويلًا ، فضع مجموعة من أجهزة الإضاءة في صف واحد.

اختيار اللون

يجب أن تسود الظلال الدافئة في لوحة الألوان في منطقة تناول الطعام. أظهرت الدراسات أنها تحفز الشهية الجيدة وترفع من المزاج. يمكنك تزيين غرفة الطعام وفقًا لمبدأ التشابه أو التباين. كنغمة أساسية ، من الأفضل اختيار اللون الأبيض أو أحد ظلال الباستيل: الخوخ والوردي والأصفر والرمادي والجوز. لدور اللون الثاني اختر جاره في النطاق الطيفي. سيكون الظل الثالث ساطعًا ، وهو مسموح به ، لأنه يستخدم قليلاً (فقط في لهجات). إذا كانت نوافذ المطبخ تطل على الجانب المشمس ، فيمكنك تخفيف "الدفء" الطبيعي للداخلية باللون الأزرق والأرجواني والأخضر والفيروز.

أسلوب التصميم

يلعب القرار الأسلوبي دورًا مهمًا في تصميم أي غرفة. أولاً ، يختارون اتجاه التصميم الداخلي وفقط بعد ذلك يشاركون في اختيار الألوان والأثاث والتفاصيل الزخرفية. قيود على أسلوب تناول الطعام بشكل عام هناك. ومع ذلك ، غالبًا ما يتم "ربطها" من الداخل بأقرب منطقة "روحية" - المطبخ. يبدو مذهلاً إذا كانت الغرف تقع بجوار بعضها البعض. من بين الاتجاهات الشائعة ، التبسيط ، التكنولوجيا الفائقة ، الدور العلوي ، الشاليه ، آرت ديكو ، الكلاسيكية ، الانصهار ، العرق ، الاسكندنافية ، اليابانية ، الطراز الشرقي و بروفانس الفرنسي. سنتحدث عن العديد من خيارات التصميم بمزيد من التفصيل.

كلاسيكي

في النمط الكلاسيكي ، يبدو التكوين الداخلي رائعًا وأنيقًا. هذا الاتجاه لا يقبل الرخص أو التقليد أو التطبيق العملي. الكلاسيكية تسعى دائمًا إلى الرفاهية ، والتي يتم عرضها عن عمد. الجدران مغطاة بورق الجدران ، وهي مزخرفة بأناقة مع زخارف نباتية. في مقياس اللون يسود الأبيض والبني وظلاله. في الغرف الكبيرة ، تم تثبيت طاولة ضخمة مستطيلة بزوايا مستديرة من الخشب الثمين. تحتوي المجموعة على كراسي أنيقة على أرجل منحنية. أنها مغطاة المخملية الناعمة أو غيرها من المنسوجات باهظة الثمن. في الألوان التي يختارونها النغمات العميقة النبيلة أو الرسومات الأنيقة على خلفية ذهبية وشوكولاته وبرونزية. يقتصر زخرفة الجدار على صور معلقة في إطارات تأطير أو لوحات المناظر الطبيعية. السقف مزخرف بأناقة بالجص ، وفي وسطه يوجد ثريا من الكريستال متعدد الطبقات. تم تزيين المدخل بأعمدة كاملة أو أعمدة.

قوطي

تذكرنا منطقة تناول الطعام القوطية التقليدية بغرفة الطعام الصارمة في القصر. الشخص الذي تم فيه تغذية الخنازير ، المحمص على البصق ، وشرب الخمر من أكواب مرصوفة بالأحجار الكريمة ، وأكل أغنيات المتجولين. في الغرف الواسعة ، السقف مقوس ومزخرف بعوارض. تم تزيين الجدران بخلفية صور عليها نقوش تصور المشاهد البطولية من حياة الفرسان. في تصميمات داخلية أكثر بساطة ، يمكن لفها بنسيج مزين بنقوش الأزهار الفاخرة. يجب أن يكون الجدول كبيرًا ومصنوع من خشب البلوط الصلب. تستخدم الكراسي دون تنجيد ، مع ظهورهم منحوتة. إذا كان الجدول يحتوي على شكل مستطيل ، فسيوضع فوقه العديد من الثريات في صف واحد. بالمناسبة ، يتم ترتيب المصابيح عليها بطريقة تشبه الشموع التي أضاءت في العصور الوسطى الوجبة في غرفة الطعام.

تفضل Gothic نغمات داكنة داكنة ، لذا لا ينصح باستخدام النمط في المساحات الضيقة ، حيث ستلعب اللوحة مزحة قاسية مع إدراك الفضاء.

بروفانس

تتميز منطقة تناول الطعام بأسلوب Provence براحة خاصة ونعومة. تسود ظلال الباستيل البيضاء والألوان. النوافذ مغطاة بالستائر الملونة. يتم وضع المناظر الطبيعية الجميلة أو معرض صور كامل من الصور العائلية على الجدران. من الأفضل اختيار الطاولة ، لأن بروفانس تفضل الخطوط الناعمة. يمكن أن تتراوح أعمارهم بين مصطنع من خلال رسم طبقة واحدة من اللون الأبيض على لهجة السابقة. قبل العشاء ، يجب تغطية الطاولة بملاءة احتفالية. على حافة النافذة وضع زوج من المزهريات الأنيقة مع الزهور الطازجة. تلصق الحوائط بورق حائط ذو زخرفة نباتية لطيفة. على الكراسي المنجدة اللون الوردي والفيروز والأصفر والنعناع أو الزيتون في زهور صغيرة. إذا كان هناك طاولة بجانب السرير أو خزانة ملابس بجانبها ، عندئذ يتم تزيينها بالضرورة بلوحات زخرفية على المدرجات والمنحوتات الصغيرة والأوعية الصغيرة والصناديق.

مغربي

ينتمي الطراز المغربي إلى مجموعة الوجهات الشرقية. في الداخلية الداخلية ، يبدو غريبا جدا. يوجد في وسط منطقة تناول الطعام طاولة خشبية صغيرة. تذكر أن الأشخاص الشرقيين يتناولون الأطباق قليلاً ، ومعظم الوقت الذي يقضونه في المحادثات الفلسفية. بجانبها ، على التوازي ، تقوم بتركيب أريكتين مع تنجيد ملون ، يتم رشهما بشكل عرضي من الأعلى مع وسائد مزخرفة وشرابات مزخرفة في الأطراف. تم تزيين النوافذ بالفسيفساء متعددة الألوان. لوحات ولوحات مزخرفة معلقة على الجدران. الأرضيات مغطاة بالسجاد اليدوي الملون. إذا كانت منطقة تناول الطعام بحاجة إلى فصلها عن المطبخ أو القاعة ، فاستخدم أقسامًا مزخرفة يمكن زخرفتها بأنماط مواضيعية مع تجعيد الشعر. سيكون الحل الأصلي للتصميم هو وضع مجموعات من المصابيح المغربية على السقف ، مما يؤكد على النكهة الشرقية في الداخل.

استنتاج

عند إنشاء منطقة لتناول الطعام ، يجب أن تعتمد على قاعدة واحدة فقط: يجب أن تكون مريحة وممتعة وسهلة الأكل فيها. يجب ألا يكون هناك ضغط على الشهية أو المزاج المكتئب أو قلة المساحة على الطاولة. إذا حدث هذا ، فقد تم تجهيز غرفة الطعام بشكل غير صحيح. تذكر أنه يجب إعداد منطقة تناول الطعام أو غرفة منفصلة بطريقة هادئة وتحفيز الشهية ، وحفز المحادثة بشكل غير مخفي وجمع الضيوف والأسرة معًا.

شاهد الفيديو: 20 حيلة للطعام يتسرع من عملية الطهي (أبريل 2024).

ترك تعليقك